In het vorige bericht over de Aaipiejee vind je meer over de eerste keuring en tweede proefbrouw.
De keuring van het tweede proefbrouwsel vond half mei 2010 plaats. Opnieuw waren we te gast bij Jill’s, maar nu in de zijzaal omdat het gezelschap wat groter was.
…
Het bleek toch nog een aardig karwei, maar met de nodige hulp is het ‘Leidsch Bierpaleis’ nu (bijna) helemaal klaar.
De buitengevel van links naar rechts: deur naar trappenhuis en hoofdingang, raam van het proeflokaal, roldeur naar het magazijn, en personeelsingang.
De pico-brouwerij (Brewzilla 2.4,
…
Overal in Nederland zetten de kleine bierbrouwers hun deuren open voor het publiek!
In april lanceerde het nieuwe bestuur van het Klein Brouwerij Collectief (KBC) haar actieplan voor een grote vernieuwingsslag van deze vereniging. Eén van de aangekondigde activiteiten was een Open Brouwdag komend najaar.
…
De allereerste levering van Leidsch Blond in april 2004 vond nog plaats aan de Beekforel in Leiden. Een enorme truck met oplegger slaagde er met moeite in de smalle straat door te komen en drie pallets met bier af te leveren. En toen moest alles ook nog naar binnen gesjouwd worden…
…
In het vorige bericht over de Aaipiejee vind je meer over de receptuur en eerste proefbrouw.
In maart had ik de bierkenners van Biergilde Hartensteeg en een paar biervrienden gevraagd om mijn eerste proefbrouw te keuren. En zo kon het gebeuren dat we bij Jill’s op een vroege zondagmiddag al aan het bier zaten.
…
