| naam: | Pumpkin Raisin Bock |
| omschrijving: | donkerbruin bier met karamel en mout in de smaak en geur, maar ook wat aard-achtig en fruitig door de pompoen en rozijn |
| biertype: | Bockbier (met pompoen en rozijn) |
| smaak: | Pumpkin Raisin Bock heeft de typische kenmerken van een bockbier (bruin van kleur, caramelmoutig in de smaak en geur) maar ook iets extra’s door de gebruikte pompoen en rozijn. Deze twee herfstige ingrediënten geven het bier een wat aard-achtige en ook licht fruitige smaak. |
| introductiedatum: | 16 oktober 2011 |
| verkrijgbaar: | in oktober (fles: 33 cl longneck; fust: 20 l), maar afhankelijk van de voorraad |
| gisting: | bovengisting, met nagisting op fles |
| alcohol: | 6,9 vol. % |
| startdichtheid: | 14,9 °Plato |
| kleur: | 47 EBC |
| bitterheid: | 37 IBU |
| mout: | munich, choco, brown, cara |
| hop: | Hallertau Hersbrucker (bitterhop) |
| gist: | bovengist |
| toevoegingen: | pompoen, rozijn |
| EAN-code: | 8718868015044 (PRBOCK33) |
Lees verder over het ontstaan van de Pumpkin Raisin Bock:
https://www.leidschbier.nl/2011/10/07/leidsch-pumpkin-raisin-bock-alleen-in-noordwijk/.
